Desayunos

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Los Santos  $138
PAQUETE   $184

Huevos estrellados sobre hoja santa, cubiertos con salsas de molcajete y guajes

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Ligeros $109
PAQUETE   $184

Omelette de claras, rellenos de quelites, granos de elote y champiñones, servidos con salsa morita

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El de Huitla $136
PAQUETE   $184

Omelette de huitlacoche con queso de cabra, servido con salsa verde y granos de elote

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Con Chapulines $139
PAQUETE   $189

Huevos revueltos con huesillo y chapulines, salsa verde asada con chepiches, acompañado de esquites.

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Los Oaxaqueños $128 
PAQUETE   $189

Huevos revueltos sobre tortilla, frijoles al  epazote, chorizo oaxaqueño, queso istmeño y salsa de molcajete

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Del convento $128
PAQUETE   $189

Huevos estrellados, servidos sobre tortilla, cubiertos de mole negro, crema de rancho, queso fresco y tasajo

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Chilaquiles Verdes $115
PAQUETE   $184

Con salsa verde, cebolla, cilantro criollo, crema de rancho y queso fresco

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Chilaquiles en morita o al mole negro $128
PAQUETE   $184

Con salsa morita, cebolla, cilantro criollo, crema de rancho y queso fresco

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Enchiladas con salsa de frijol $138
PAQUETE   $189

Salsa de frijol, hoja de aguacate, chorizo Oaxaqueño, cebolla, crema de rancho y queso fresco.

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Enchiladas de mole negro $153
PAQUETE   $189

Rellenas de pollo o huevo revuelto, cubiertas con mole negro, plátano asado, crema, cebolla y queso fresco

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Enchiladas Verdes $138
PAQUETE   $189

Rellenas de pollo o huevo revuelto, cubiertas de salsa verde, crema, cebolla, queso fresco y cilantro criollo

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Enfrijoladas $138
PAQUETE   $189

Rellenas de pollo o huevo, cubiertas con salsa de frijol al aguacate, verdolagas, cebolla encurtida, aguacate, queso y crema

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Chicharrón en salsa morita $148
PAQUETE   $189

En salsa de chile morita servido con crema y queso acompañado de frijoles al epazote. 

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Tamal Oaxaqueño $88
PAQUETE   $149

De pollo cubierto de mole negro o colorado, servido con crema de rancho, queso fresco, cilantro criollo y cebolla.

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Sopes tradicionales  $109
PAQUETE   $184

De chorizo con huevo revuelto

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Sopes  con tasajo $149
PAQUETE   $189

Sopes con tasajo 

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Tasajo de rancho $239
PAQUETE   $289

Asado al comal, servido con chiles toreados, guacamole, pico de gallo, frijoles refritos y enchilada de mole negro

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Las Callejeras $99
PAQUETE   $169

Quesadillas de chicharrón prensado / quesillo

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Las Chorikekas $99
PAQUETE   $169

Chorizo / quesillo / salsa verde con chepiches

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Las "salud"ables $99
PAQUETE   $169

Flor de calabaza / Champiñones / grano de elote / salsa verde