En Santo Gusano Comal y Mezcal, celebramos el origen, el tiempo y el fuego. Nuestro nuevo menú Raíz & Fuego es un recorrido por sabores profundos, técnicas tradicionales y productos que honran la cocina oaxaqueña y mexicana. ​Una experiencia que nace del maíz, del comal y del respeto por la tierra. Le esperamos para descubrirla.