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DOMICILIO

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El Itacate

ANTOJITOS

 

Guacamole Tradicional  $102

Nuestro delicioso guacamole, acompañado de totopos

Guacamole con chapulines  $131

Nuestro exquisito guacamole con chapulines, queso fresco y totopos.

Tostadas de pata (2 pzas.)  $109

Preparadas al estilo tradicional, servidas con crema y queso de rancho, lechuga picada y salsa de chipotle.

Tlayuda Oaxaqueña  $164

Tlayuda mediana con frijol al aguacate, quesillo oaxaqueño, chorizo, verdolagas, chapulines, cilantro criollo y aguacate

Tamal Oaxaqueño  $36

Nuestros deliciosos tamañes Oaxaqueños, servidos con salsa, crema de rancho, queso, cebolla y cilantro.

(Consulta disponibilidad)

• Pollo con mole

• Verdolagas con carne de cerdo

• Manchamanteles con pollo

• Frijoles con hoja santa

• Mole negro con plátano macho

• Chicharrón en salsa  verde

• Chicharrón prensado

• Rajas con quesillo

• Cochinita pibil

• Frijol con puerco y salsa guajillo

• Chocolate

• Pasas

SOPAS Y ENSALADAS

 

Sopa  de Haba  $69

Exquisita sopa de haba al estilo Santo Gusano

Sopa  de Tortilla  $69

La tradicional y exquisita sopa de tortilla

Ensalada De la Chinampa  $139

Mezcla de lechugas / verdolagas / aguacate / pepino /

cacahuate / queso de cabra  / vinagreta de mezcal y naranja 

Ensalada Santo Gusano  $139

Mezcla de lechugas / piña a la canela / manzana / aderezo / de maracuyá / queso ahumado / cacahuate garapiñado

ENCHILADAS

De Mole Negro  $159

Pollo o cerdo / mole negro / plátano macho

De mole colorado  $159

Pollo / mole rojo / verdolagas 

Las Poblanas  $148

Pollo / mole verde / granos de elote 

Enfrijoladas $148

Pollo /chorizo /rajas de cuaresmeño

 

"De Barbacha"  $169

Barbacoa a los 3 chiles / nopales / guacamole / tortillas hechas a mano

"Los Del Orgullo" $148

Pollo con mole negro o rojo / plátano macho / crema de rancho / cilantro criollo / tortillas hechas a mano / tortillas hechas a mano

 

"Los Callejeros"  $148

Chicharrón en salsa tatemada de chile morita / crema de rancho / queso fresco / cilantro criollo / tortillas hechas a mano

"Santos Encacahuatados"  $148

Pollo o cerdo / salsa de cacahuate / aceituna verde / cilantro criollo  / salsa de chipoltle / tortillas hechas a mano

"Los del Pípila"  $147

Lomo y costilla de cerdo / verdolagas / en salsa de tomatillo / tortillas hechas a mano

"Los Fifí" $159

Camarón al ajillo / aguacate / chile de árbol / apio / salsa de aguacate / tortillas hechas a mano

"Los Chipocludos" $159

Camarón al chipotle / pimientos / elote al grill / cebolla / queso fundido

"Del Santo pescado" $148

Pescado al pastor / piña / tomate / nopal / cilantro / cebolla / tortillas hechas a mano

"Los Yuca"   $148

Pollo pibil / cebolla encurtida / aguacate / cilantro criollo / salsa habanero negro / tortillas hechas a mano

 

"Tacostilla Porcina" $148

Costilla de cerdo / frijoles / rábano / aguacate / chicharrón / salsa habanero-limón / tortillas hechas a mano

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TACOS

ESPECIALIDADES

CHICHARRÓN EN SALSA MORITA   $125

En salsa de chile morita, servido con crema, cebolla y queso, acompañado de frijoles de la olla al epazote

COSTILLA DE CERDO EN MANCHA MANTELES  $198

Costilla de cerdo sobre un Tamal, bañada con mole manchamanteles, servido con piña asada, plátano macho, ajonjolí espolvoreado y cilantro criollo

POZOLE ROJO  $96

Nuestro exquisito pozole rojo, cocinado a fuego lento con la carne de tu preferencia. Servido con 3 tostadas, lechuga, limón, orégano y salsa de chile de árbol. ¡Toda una delicia! (600 ml)

POLLO EN MOLE NEGRO   $168

Pierna y Muslo de pollo en mole negro Oaxaqueño, servido con arroz rojo, plátano macho, ajonjolí y tortillas hechas a mano

POSTRES

 

Flan de la casa...............................................................................$113

Pay de plátano..............................................................................$147

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El Itacate

PAQUETE

Incluye:

• Guacamole con chapulines

• Pollo entero con mole negro

• Arroz a la mexicana

• Frijoles de la olla

• Tortillas hechas a mano

• Botella de Mezcal Santo Gusano artesanal espadín (750 ml)

$1,460

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DISFRUTA EN ÓRDENES PARA LLEVAR UN

* Válido sólo al recoger en sucursal. Vigencia Febrero, 2021.

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EN PERISUR

1er. PISO (ÁREA DE RESTAURANTES)

C.C. Perisur, 1er Nivel- Adolfo López Mateos 4690, local 605, Col. Insurgentes Cuicuilco, 04500. Ciudad de México, CDMX.

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